Afyonkarahisar’da düzenlenen ‘Sofra ve Miras’ paneli, gastronomi dünyasının önemli
Afyonkarahisar’da düzenlenen ‘Sofra ve Miras’ paneli, gastronomi dünyasının önemli isimlerini bir araya getirdi. Etkinlikte Afyonkarahisar Valisi Dr. Naci Aktaş ve Belediye Başkanı Burcu Köskal, kentin gastronomik zenginliklerini vurgulayan konuşmalar yaptı.
Panelde, Cumhurbaşkanlığı İletişim Başkanı Prof. Dr. Burhanettin Duran ve Cumhurbaşkanı Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan’ın gönderdiği video mesajlar da katılımcılarla paylaşıldı. Bu mesajlarda, gastronomi alanında yapılan çalışmaların önemi üzerinde duruldu.
Program kapsamında, Afyonkarahisar Valisi Dr. Naci Aktaş ve Belediye Başkanı Burcu Köskal’a gastronomiye sağladıkları katkılar nedeniyle hediyeler verildi. Bu jest, katılımcılar tarafından büyük beğeni topladı.
‘Türkiye’nin Gastrodiplomasi Modeli Sofra ve Miras’ başlıklı panelin oturum başkanlığını AKÜ Güzel Sanatlar Fakültesi Dekan Yardımcısı Dr. Öğr. Üyesi Sena Coşkun üstlendi. Panelde, Afyonkarahisar Kent Konseyi Başkanı Ahmet Akkent, AKÜ Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Asuman Pekyaman, Musakka Restoran İşletmecisi Ayşe Safkurşun, Türk Goda İşletmeleri Derneği Afyonkarahisar İl Başkan Yardımcısı İsmail Sözer ve İkbal Termal Otel Şefi Ümit Zorluer gibi isimler yer aldı.
Konuşmacılar, Afyonkarahisar’ın gastronomi sektöründeki önemine ve bu alandaki potansiyeline dikkat çekti. Panel, kentin gastronomik mirasının ulusal ve uluslararası platformlarda daha fazla tanıtılması gerektiği mesajıyla son buldu.
