Tüm gözlerin çevrildiği bu gelişmede, Bornova Misketi, Yeşilova Höyüğü’nde bilim, tarih ve gastronomi dünyasını bir araya getirdi.

Bornova Misketi, Yeşilova Höyüğü’nde bilim, tarih ve gastronomi dünyasını bir araya getirdi.

İZMİR (İGFA) – Bornova Belediyesi’nin coğrafi işaret tescili aldığı Bornova Misket Üzümü, Yeşilova Höyüğü Ziyaretçi Merkezi’nde düzenlenen özel etkinlikte tarih, tarım ve gastronomi yönleriyle ele elde edildi. Urla Bağ Yolu Derneği tarafından düzenlenen programda akademisyenler, arkeologlar ve gastronomi uzmanları Bornova Misketi’nin antik çağlardan günümüze uzanan kültürel önemine sorun oldu. Etkinlikte, yerel değerlerin korunmasının hem kültürel miras hem de bölge ekonomisi açısından büyük önem taşıdığı vurgulandı.

Bornova Belediyesi’nin coğrafi işaret tescili alarak koruma altına aldığı Bornova Misket Üzümü, düzenlenen özel panel programıyla kültürel miras, tarımsal değer ve gastronomi perspektifiyle ele benimsendi.

Urla Bağ Yolu Derneği tarafından düzenlenen ve Bornova Belediyesi’nin ev sahipliğinde gerçekleşen etkinlik, Yeşilova Höyüğü Ziyaretçi Merkezi’nde yoğun katılımla gerçekleştirildi. Tarih, teruar, stil ve gastronomi başlıklarında gerçekleştirilen panellerde Bornova Misket Üzümü’nün Anadolu tarım tarihsel içindeki yeri, aromatik özellikleri ve bölge kültürüne katkısı masaya yatırıldı.

Dikkat Çeken Gelişmeler

Antik çağdan günümüze uzanan yolculuk.

Urla Belediye Başkanı Selçuk Balkan ile Bornova Belediyesi Başkan Vekili Volkan Koçanalı ve Bornova Belediyesi Başkan Yardımcısı Duygu Bölük’ün de katıldığı programın açılış bölümünde otorite isimler, Bornova Misketi’nin binlerce yıllık geçmişine başlık oldu. Urla Bağyolu Derneği Başkanı Serpil Erdurak ile Panelde konuşan akademisyenler ve araştırmacılar, İzmir ve çevresinin antik dönemlerden bu yana üzüm üretim kültürünün merkezlerinden biri olduğunu vurgularken, Bornova Misketi’nin bölgenin tarımsal hafızasında can alıcı bir yere sahip olduğunu ifade etti.

Etkinliğin Yeşilova Höyüğü’nde gerçekleştirilmesi ise tarım kültürünün tarihsel köklerine dikkat çekmesi açısından anlamlı bulundu.

Sonraki Adımlar

Coğrafi işaretle koruma altında.

Bornova Belediyesi’nin aldığı coğrafi işaret tesciliyle müşterek olarak Bornova Misket Üzümü’nün yerel kimliğinin korunması ve gelecek kuşaklara aktarılması hedefleniyor. Uzmanlar, coğrafi işaretli ürünlerin yalnızca ekonomik değil; kültürel, tarımsal ve turistik değer açısından da büyük önem taşıdığına göze çarptı. Bornova Misketi’nin kendine özgü aroması, bölge iklimiyle kurduğu bağ ve geleneksel üretim kültürü sayesinde İzmir’in hayati yerel değerlerinden biri olduğu ifade edildi.

Gelişmenin Kamuoyuna Yansımaları

Gastronomi dünyasının da ilgi odağı yaşandı.

Etkinliğin son bölümünde şefler ve gastronomi uzmanları, Bornova Misket Üzümü’nün mutfak kültüründeki yerini irdeledi. Alan uzmanı isimler, üzümün yalnızca tarımsal bir ürün değil; aynı zamanda bölgenin kültürel kimliğini yansıtan değerli bir gastronomi değeri olduğunu ifade etti. Düzenlenen oturumlarda yerel ürünlerin korunmasının sürdürülebilir tarım ve kırsal kalkınma açısından taşıdığı öneme de dikkat çekildi.

Bilim, kültür ve yerel değer aynı etkinlikte bir araya geldi.

Arkeologlardan gastronomi uzmanlarına, akademisyenlerden üreticilere kadar birçok ismin katıldığı organizasyon, Bornova Misket Üzümü’nün geleceği açısından kritik bir buluşma olarak değerlendirildi.

Katılımcılar, yerel değerlerin korunmasının yalnızca ekonomik değil, kültürel hafızanın yaşatılması açısından da büyük önem taşıdığını ifade etti.

Konunun nasıl bir seyir izleyeceği merakla bekleniyor.