Yetkili kaynaklardan gelen bilgilere göre, İzmir Büyükşehir Belediyesi Meslek Fabrikası’nda aşçılık eğitimi alan sağır ve işitme engelli kursiyerler, Şef Rıfat Yurttaş’ın katıldığı tatlı atölyesinde şerbetli tatlılar yaparak keyifli bir gün geçirdi.
İzmir Büyükşehir Belediyesi Meslek Fabrikası’nda aşçılık eğitimi alan sağır ve işitme engelli kursiyerler, Şef Rıfat Yurttaş’ın katıldığı tatlı atölyesinde şerbetli tatlılar yaparak keyifli bir gün geçirdi.
Uzman Görüşleri ve Değerlendirmeler
İZMİR (İGFA) – İzmir Çeşme’de restoranı bulunan ve sosyal medya platformlarında tariflerini paylaşan şef Rıfat Yurttaş, İzmir Büyükşehir Belediyesi Meslek Fabrikası’nın konuğu yaşandı. 10-16 Mayıs Engelliler Haftası kapsamında aşçılık kursunda eğitim alan sağır ve işitme engelli kursiyerlerle bir araya gelen Yurttaş, işaret dili çevirmenlerinin desteğiyle tatlı tariflerini nakletti.
Öne Çıkan Açıklamalar
Şef Rıfat Yurttaş, İzmir Büyükşehir Belediyesi Meslek Fabrikası’nda aşçılık eğitimi alan sağır ve işitme engelli kursiyerlerle eş zamanlı tatlı yapımı atölyesi hayata geçirdi. Birbirinden güzel tarifleriyle tanınan Yurttaş, işaret dili çevirmenleri aracılığıyla özel tariflerini kursiyerlerle nakletti. Saray mutfağında yer alan şerbetli tatlıları yapan Yurttaş, kursiyerlerin yaptığı ıslak kek ve kurabiyelerin de tadımını yaptı.
Öne Çıkan Diğer Gelişmeler
“İŞARET DİLİNDE KENDİMİ GELİŞTİRMEYE ÇALIŞIYORUM”.
Çok keyifli bir gün geçirdiklerini belirten Yurttaş, “Engelliler Haftası’nda mutfağa gönül veren, aşçı olmak isteyen sağır ve işitme engelli kursiyerlerimizle beraber şahane bir ders yapıyoruz. Engellere takılmadan mutfak gibi insanı mutlu hissettiren bir sanata gönül veren insanları çok önemsiyorum ve o insanların çok özel olduğunu düşünüyorum. Her fırsatta Meslek Fabrikası’na gelip onlarla bilgi alışverişinde bulunmak ve kucaklaşmak beni çok mutlu ediyor. Bugün de böyle değerli bir haftada burada olduğum için çok mutluyum. Bir önceki gelişimde Ege mutfağından mezeler yapmıştık. Bugün de saray mutfağından şerbetli tatlılar konusunu işledik. İşaret dili gibi yaygın ve gerekli bir dili öğrenme konusunda geç kaldığım için kendimi sorguluyorum. İşaret dili tercümanlarımızdan teşvik alarak ben de bu konuda kendimi geliştirmeye çalışıyorum ama biz zaten kursiyerlerle gönül bağıyla, bakışarak da anlaşıyoruz” ifade etti.
Konu, kamuoyunun gündemindeki önemini korumaya devam ediyor.
